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대형 베이커리카페 급증 이유는? 투자·절세·소비트렌드까지 총정리
최근 외곽 도로나 관광지를 지나가다 보면, 넓고 웅장한 대형 베이커리카페들이 눈에 띄게 늘었다는 걸 느끼셨을 거예요. 이들은 단순한 ‘빵집’이 아니라, 브런치·디저트·포토존까지 갖춘 복합 문화 공간으로 자리잡고 있습니다. 그렇다면 왜 이렇게 많은 대형 베이커리카페가 생겨나는 걸까요? 단순한 유행이 아니라 절세·투자·상속까지 연결된 구조적인 이유가 있다고 합니다.대형 베이커리카페란?대형 베이커리카페는 보통 100평(약 330㎡) 이상의 공간을 갖춘 대규모 매장을 말합니다. 빵과 커피뿐 아니라 브런치, 디저트, 전시, 체험형 콘텐츠를 결합해 ‘먹는 공간’이 아닌 ‘경험하는 공간’으로 진화했죠. 자연 친화적 인테리어, 대형 주차장, 가족 단위 방문객을 고려한 구조로 관광지 근처에 많이 입지합니다.MZ세대에게는..
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